カツオ
2025-04-05


ぼつぼつ初鰹のシーズンなのに、今回はカツオが出てこない。いつもの「デリカフーズ・ヨネダ」さんに入荷しないだけでなく、串本や田辺でも水揚げがないらしい。

近くの産直市場で出ていたタタキは鹿児島産だった。その鹿児島のものを「ケンケン」と表示してはあかんのとちゃうやろか。

今週は期待して帰ってきたのに、けっきょくカツオは口にできなかった。残念。
[白浜/紀南]
[食事/調理]

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